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我家对这些传统的馅料,还是情有独钟美味不可

时间:2019-03-07

1、先把面和好,边倒水边搅拌成面絮状,软硬要适中,揉成名义润滑的面团,盖上保鲜膜饧上半小时,饧面过程中可能再揉一揉面团,它能更细腻、光滑。

大白菜的养分成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学以为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防备维生素C缺乏症、即坏血病。白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,助消化、助解毒跟减肥成果。并且它能减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的包袱,防止多种胃病的发生。

白菜中含有的动物纤维、果胶和维生素等,有制止肠道接受胆固醇跟胆酸汁的作用。有效成分能降落人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻挡肠道接收胆固醇和胆酸汁的作用。

[迎接春天的猪肉白菜饺子]

中医认为,白菜微寒味甘,具备养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、传染血液、畅通肠胃、防范疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。正因为大白菜存在的较高营养价值,也有“百菜不如白菜”的说法。春天到了,赶紧着手再制作一次白菜馅的饺子吧,不然应季的大白菜想吃可要等到冬天才华吃到哦。

2、调肉馅,将葱姜末、自制五香粉、动物油、香油、生抽等放到肉馅上,而后用筷子搅拌均匀。备用。

制造进程:

主要食材:白菜、猪肉、生抽、葱姜末、自制五香粉、盐、香油、植物油、面粉、清水适量

大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都能够。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物资,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。



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